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青剁椒

“流浪地图剁椒卤汁拌饭”是流浪地图在2019年重点打造的快餐品牌,主打复古港式风格,以剁椒卤汁拌饭为核心爆品,配搭流浪地图8年来畅销的麻辣小吃系列与甜品系列。深受白领及年轻时尚客群的喜爱。

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食材明细
主料:
青辣椒500克,大蒜30克,姜10克
辅料
糖10克,盐50克,白酒1勺,酸辣口味
自制青剁椒的做法步骤
1准备好所有材料
2沥干水的辣椒切成小丁,不要太碎。
3切好的辣椒放在干净无水无油的盆中待用
4生姜、大蒜切成岁末
5把所有材料都放入盆中
6全部材料搅拌均匀
7放入一勺白酒
8后放人干净的瓶子里常温下腌制一个星期
9一个星期后就可以做菜拌面吃了
(此内容由www.cqlldt.com提供)

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