什锦拌饭是一道中国民间传统家庭美食，其营养价值比单一食物的要高的多，并且什锦的种类多，可以吃到很多种。
食材
米饭500g，鸡蛋2个，土豆一个，什锦蔬适量，腊肠适量，葱花适量，生抽两勺，蚝油一勺
方法/步骤
锅中放入洗净的大米，倒入清水。
放入一个削好的土豆。
加入什锦蔬。
放入腊肠。
锅中放上蒸笼，并打入两个鸡蛋。
加入葱花。
加入适量清水并搅匀。
盖上盖子，正常煮饭。
取一个空碗，加入生抽两勺。
加入一勺蚝油。
搅匀备用。
煮好后开盖。
将调好的酱汁倒入煮好的什锦米饭中。
搅拌均匀，这样好吃的什锦米饭就做好了。